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Artikel: Klassisches Hafer Porridge

Haferflocken

Klassisches Hafer Porridge

Zutaten:

150 gr. zarte Haferflocken vom Hafergut

800 ml Milch (Kuh oder Hafermilch)

1 Prise Salz

1 Apfel oder Birne

3 Essl. Honig oder Zuckerrübensirup 

200 gr. geschlagene Sahne



Zubereitung:

  1. Die zarten Haferflocken mit Milch und einer Prise Salz 2 Minuten aufkochen und anschließend 10 Minuten quellen lassen. 
  2. Das Obst reiben und ggf. mit etwas Zitronensaft beträufeln, um Bräune zu vermeiden.
  3. Zusammen mit 200 gr. geschlagener Sahne, sowie 3 EL Zuckerrübensirup vermengen.
  4. Beide Massen zusammen verrühren und anrichten. 

 

 klassisches, gesundes Hafer Porridge in einer Schüssel angerichtet.

Vickys Tipp:


Anstelle von Sahne verwende ich auch Joghurt. Das ist etwas leichter und frischer. Das Porridge schmeckt super mit Zimt oder vielen frischen Früchten.